Écrits · 26 mars 2021
L'art de la visualisation
Des photos de cuisine qui donnent l'eau à la bouche
On apprend en travaillant avec des experts, et ce mois-ci j'ai eu le privilège de travailler avec un photographe culinaire professionnel, mon frère. Ensemble, nous avons photographié toute la carte du Café Carbòn à Amsterdam, avant de nous régaler. Lis la suite pour quelques leçons de photographie culinaire !
Café Carbòn Amsterdam
Le Café Carbòn doit son nom à son énorme gril au charbon de bois, et il est connu dans tout Amsterdam pour ses steaks et ses ribs. Ses trois restaurants sont les favoris des gens du coin, un refuge bienvenu loin des nombreux restaurants touristiques médiocres.
Photos culinaires
Les boutiques en ligne de plats à emporter et de livraison ont tout à gagner avec de belles photos. Dans l'appli de commande de repas que j'ai créée, je constate en moyenne 300 % de ventes en plus pour les produits avec photos ! Réussir une belle photo de cuisine est un art à part entière.
Fais connaissance avec l'expert : Kevin Middelkoop n'est pas un inconnu sur ce blog. Il a mis la main à la pâte (c'est le cas de le dire) au succès de Snake '97 en créant des images fidèles de téléphones rétro. On ne dira jamais assez l'importance du visuel dans le commerce numérique !
La lumière
Ce que la peinture est au peintre, la lumière l'est à la photographie. Ce qui se passe autour de la photo compte autant que le sujet lui-même. Reflets et ombres peuvent faire ou défaire une bonne photo (culinaire). La lumière est un outil de création à part entière.
La composition
Dispose les plats et la vaisselle avec intention, rien n'est laissé au hasard dans une belle composition. Tu peux choisir de montrer plein de plats différents ou de te concentrer sur un seul produit vedette. La composition te sert à ajouter et à retirer, et change ce que tes visuels racontent.
Conclusion
La photographie culinaire, c'est plus que ce qu'on voit. Avec la lumière et la composition, le photographe agit en artiste. Jette un œil à son site pour son explication du choix de la composition et de la lumière. Ou vois simplement le résultat par toi-même, car la boutique du Café Carbòn est maintenant ouverte !
