Escrita · 26 mar 2021
A arte da visualização
Fotos de comida de fazer crescer água na boca
Aprende-se a trabalhar com especialistas e este mês tive o privilégio de trabalhar com um fotógrafo de comida profissional: o meu irmão. Juntos fotografámos a ementa inteira do Café Carbòn, em Amesterdão, e depois deliciámo-nos com a comida fabulosa. Lê até ao fim para ficares com algumas dicas de fotografia de comida!
Café Carbòn Amesterdão
O Café Carbòn deve o nome ao enorme grelhador a carvão e é conhecido em Amesterdão pelos seus bifes e costelas. Os três restaurantes são favoritos locais, uma fuga bem-vinda aos muitos restaurantes turísticos medíocres.
Fotos de comida
As lojas online de take-away e de entregas ganham muito com boas fotos de comida. Na app de pedidos de comida que eu criei, vejo um aumento médio de vendas de 300% nos produtos com fotos! Fazer boas fotos de comida é uma arte em si.
Conhece o especialista: o Kevin Middelkoop não é novidade neste blogue. Deu uma mãozinha (e o trocadilho é intencional) ao sucesso do Snake '97 ao criar imagens fiéis de telefones retro. É difícil exagerar a importância do visual nos negócios digitais!
Luz
A luz é para a fotografia o que a tinta é para o pintor: fundamental. O que acontece à volta da foto é tão importante como o próprio motivo. Reflexos e sombras podem fazer ou desfazer uma boa foto (de comida). Usas a luz como ferramenta central da tua criatividade.
Composição
Organiza a comida e a loiça de forma intencional: numa grande composição, nada é aleatório. Podes optar por mostrar muitos pratos diferentes ou concentrar-te num produto estrela. Usas a composição para somar e subtrair, mudando aquilo que comunicas através das imagens.
Conclusão
A fotografia de comida tem mais do que aquilo que se vê. Com a luz e a composição, o fotógrafo age como um artista. Espreita o site dele para ver a explicação da composição e da luz escolhidas. Ou vê tu mesmo o resultado, porque a loja do Café Carbòn já está aberta!
