Scrittura · 26 mar 2021
L’arte della visualizzazione
Creare foto di cibo che fanno venire l’acquolina
Si impara lavorando con gli esperti, e questo mese ho avuto il privilegio di lavorare con un fotografo gastronomico professionista, mio fratello. Insieme abbiamo fotografato l’intero menu del Café Carbòn di Amsterdam, godendoci poi il cibo favoloso. Leggi e scopri qualche consiglio di fotografia gastronomica!
Café Carbòn Amsterdam
Il nome lo deve all’enorme griglia a carbone: il Café Carbòn è famoso ad Amsterdam per le sue bistecche e le sue costine. I suoi tre ristoranti sono i preferiti dei locali, una piacevole via di fuga dai tanti ristoranti turistici mediocri.
Foto di cibo
I negozi online di cibo da asporto e a domicilio traggono vantaggio da belle foto. Nell’app per ordinare il cibo che ho creato vedo un aumento medio delle vendite del 300% per i prodotti con foto! Fare grandi foto di cibo è un’arte a sé.
Conosci l’esperto: Kevin Middelkoop non è nuovo su questo blog. Ha dato una mano (gioco di parole voluto) al successo di Snake '97 creando immagini fedeli dei telefoni retrò. Non si sottolinea mai abbastanza l’importanza dell’aspetto visivo nel business digitale!
Luce
Come la pittura per un pittore, la luce è fondamentale per la fotografia. Quello che succede intorno alla foto è importante quanto il soggetto stesso. Riflessi e ombre possono fare la fortuna o la rovina di una bella foto (di cibo). Usi la luce come strumento essenziale della tua creatività.
Composizione
Disponi il cibo e le stoviglie con intenzione: in una grande composizione niente è casuale. Puoi scegliere di mostrare tanti piatti diversi o di puntare su un solo prodotto protagonista. Con la composizione aggiungi e togli, cambiando ciò che comunichi con le tue immagini.
Conclusione
La fotografia di cibo nasconde più di quanto sembri. Con luce e composizione il fotografo si comporta da artista. Dai un’occhiata al suo sito per la sua spiegazione della composizione e della luce scelte. Oppure guarda direttamente il risultato, perché il negozio Café Carbòn è ora aperto!
